Ev
>
Ürünler
>
Dondurucu Kurutucu
>
600kg Kapasiteli Orta Dondurarak Kurutma Makinesi

600kg Kapasiteli Orta Dondurarak Kurutma Makinesi

Marka :XINYANG

Ürünün menşei :ÇİN

Teslimat süresi :3 ay içinde

arz kapasitesi :100 Takım

LG50 dondurarak kurutma makinesinin yükleme kapasitesi 600~750kg/partidir, kurutma haznesinin içinde iki alternatif soğuk tuzak vardır. Bir parti üretim için 120 tepsili iki set araba.
Bu model liyofilizatör, meyve, sebze, et, deniz ürünleri, evcil hayvan maması, otlar vb. dahil olmak üzere her türlü ürünün dondurularak kurutulması için uygundur.
LG50 dondurarak kurutma makinesinin avantajı:
1. Sorunsuz bir şekilde sürekli üretim;
2. Dondurarak kurutma süresince 15~25 derece su ile otomatik buz çözme;
3. Orta kapasiteli bir dondurarak kurutma fabrikası için daha kullanışlıdır.

LG50 dondurarak kurutma makinesinin kapasitesi kaçtır?

LG50 dondurarak kurutma makinesinin taze ürün yükleme kapasitesi 600-750 kg/partidir.

Dondurularak Kurutulmuş Gıdaların Avantajları

1. Dondurarak kurutma, taze ürünün besin değerini, taze lezzetini ve rengini korur.

Dondurarak kurutma, gıdayı askıya alınmış bir canlandırma durumunda tutmaya benzer ve bu nedenle gıda bir kez yeniden sulandırıldığında dondurulduğu andaki kadar taze ve besleyicidir. Kurutma ve konserveleme, gıdanın vitamin ve mineral içeriğini (A ve C vitaminleri, tiamin, riboflavin ve niasin) parçalayarak besin değerini bozabilecek sıcaklıklara ısıtılmasını içerir. Tadı da etkilenebilir ve ısı gıda liflerini bozabilir ve dokuyu değiştirebilir.

2. Dondurularak kurutulmuş gıdalar en uzun süre saklanabilir - İyi raf ömrü

Kurutulmuş meyveler, sebzeler, tozlar ve TVP (soya proteini) gibi çoğu kurutulmuş ürünün raf ömrü yaklaşık 15-20 yıldır. Bal, tuz, şeker, sert buğdaylar ve yulaf gibi kurutulmuş ürünlerin raf ömrü 30 yıldır - bazen daha uzundur. Dondurularak kurutulmuş meyveler, sebzeler, sadece su eklenmiş yemekler ve gerçek etlerin ortalama raf ömrü yaklaşık 25 yıldır. Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, yiyecek veya ambalaj etkilenmeden geniş bir sıcaklık aralığında saklanabilir - yiyecekler yıllarca taze kalır.

3. Dondurarak kurutma, gıdanın ağırlığını önemli ölçüde azaltır

Liyofilizasyon bir gıdanın su içeriğinin yaklaşık %95-98'ini ortadan kaldırır ve böylece o gıdanın ağırlığı %90'a kadar azalır. Günlerce veya aylarca kendi yiyeceklerini taşımak zorunda olan kişiler için bu büyük bir avantajdır. Dondurularak kurutulmuş gıdalar, kurutulmuş gıdalardan çok daha az ağırlığa sahiptir ve bu, gıda ağırlığının ve paket boyutunun önemli planlama faktörleri olduğu uzun mesafeli dayanıklılık etkinliklerine katılan müşterilerimizin çoğu için önemlidir.

4. Dondurarak kurutma daha hızlı hazırlanır

Kurutulmuş yiyeceklerin pişirilmesi gerekir. Çoğu zaman, bir tür baharat da gerekir. Bu, ürünü sıcak suda kaynatmanız ve pişmesini beklemeniz gerektiği anlamına gelir; bu da 15 dakikadan 4 saate kadar sürebilir! Dondurularak kurutulmuş yiyeceklerde sadece su eklemeniz gerekir - sıcak veya soğuk yeterli olacaktır (genellikle 5-8 dakikaya kadar), ancak soğuk kullanıldığında biraz daha uzun sürebilir Uzun bir günün sonunda veya değerli birkaç dakikalık öğle yemeği molasında, kimse zor kazanılmış erzaklarını beklemek istemez!

Dondurarak Kurutma Makinesinin Çalışma Prensibi

Vakum koşulları altında, malzeme süblimleşme prensibi ile dondurularak kurutulur. Önceden dondurulmuş malzemedeki nem, erimeden doğrudan katı halden (buz) gaz haline (buhar) süblimleşir. Dondurularak kurutulmuş ürünler, sadece az su içeren, süngerimsi, büzülmesiz ve rehidrasyonda mükemmel olacak şekilde oluşturulur. Kapalı ambalajdaki dondurularak kurutulmuş ürün, oda sıcaklığında uzun süre saklanabilir ve taşınabilir.

Dondurarak kurutma makinesi hemen hemen her türlü gıdayı işlemek için kullanılabilir.

freeze dryer

LG Serisi Dondurarak Kurutma Ekipmanlarının Derecelendirilmiş Parametreleri

Parametre	LG-10		LG-20	LG-30	LG-50	LG-75	LG-100	LG-125	LG-200
Isıtma alanı (m2)	10		20	30	50	75	100	125	200
Maksimum su tutma kapasitesi derecesi	20kg/parti		250kg/parti	60kg/parti	110kg/saat	165kg/saat	220kg/saat	275kg/saat	440kg/saat
Yükleme kapasitesi	140 kilo		260kg	400kg	600-750kg	900kg	1200kg	1500KG	2400KG
Isıtma modu	Çift taraflı radyasyon
Plaka sıcaklık ayar aralığı (℃)	≤95 ℃	Oda sıcaklığı ~+20℃		≤100℃	Soğutma suyu sıcaklığı +10 ℃~ +120℃
Vakum ayar aralığı	≥50Pa
Desteklenen soğutma kapasitesi (t。=-40℃tk=35℃)（KW）	18	44		55	80	120	160	200	320
Buhar tüketim kapasitesi 0.7MPa（kg/h）	50	75		150	200	280	340	400	690
Kurulu güç (KW)	38	38		96	43	63	69	85	115
Çalışma modu	Ön ayardan sonra otomatik kontrol
Açıklama	LG-50 üzeri ekipmanlar için çoklu kabin kombinasyonu mevcuttur, yüksek çıkışlıdır ve daha ekonomiktir.

Freeze drying

Vakumlu dondurarak kurutma makinelerimizde çift alternatifli soğuk tuzakları benimsiyoruz ve çift alternatifli soğuk tuzaklı dondurarak kurutma makinelerinin çalışma prensibi şöyledir.

Ürünlü tepsiler ısıtma plakaları arasında bulunur, soğuk tuzak I ve soğuk tuzak II kurutma odasının içindeki ısıtma plakalarının altında bulunur. Soğuk tuzak II üründen gelen buharın yoğunlaşması için çalışırken, soğuk tuzak I buz çözme için çalışır. Düşük sıcaklıktaki buhar (15~25℃) buz çözme tankından soğuk tuzak I'e gelir ve tüpteki buzu çözer ve buz çözme suyu buz çözme tankına geri döner ve boşaltılır. Yoğunlaşma ve buz çözme işlevi dönüşümlü olarak değişir ve PLC tarafından otomatik olarak kontrol edilir.

Yani bu tür bir yapının ürün yükleme kapasitesi sınırsız olduğundan diğer dondurarak kurutma makinelerine göre çok daha fazla avantajı bulunmaktadır.

LG serisi Dondurarak Kurutma Ekipmanlarının Avantajları

1. Isıtma Plakalarının Verimliliği Isıtma plakalarının malzemesi, yüzeyi eloksallı havacılık alüminyumudur, ürüne radyasyon yoluyla %100'ün üzerinde ısı yayılımı sağlayarak, ısıtma homojenliğini tam olarak sağlar.

2. Çift Taraflı Radyasyon Isıtma Yöntemi Tepsi ile ısıtma plakası arasında belirli bir mesafe vardır, doğrudan temastan kaçınılır, ürün eşit şekilde ısıtılır. Isıtma plakalarının sıcaklığı yükselirse, bu ısıtma yöntemi ürünün yanmasını önleyebilir.

3. Kompakt Tasarım Kurutma odasına çift soğuk tuzaklar inşa edilmiştir, bu kompakt yapıya yol açar, ekstra yere gerek yoktur. Diğer tedarikçilerle karşılaştırıldığında, buz çözme tankının benzersiz tasarımı büyük bir su havuzu yerine daha az yer gerektirir.

4. Su Tasarrufu Kurutma odasının altında buhar kapanına bağlı buz çözme tankı. Buzu eritmek için kullanılan su kurutma malzemesinden gelir. Bu sayede büyük miktarda suyun israf edilmesi önlenir.

5. İstikrarlı Verimlilik Alternatif buhar kapanı, sürekli buz çözme. Çift buhar kapanı, kurutma odasındaki ısıtma plakalarının altına yerleştirilir. Kurutma işlemi sırasında, iki soğuk kapan sürekli ve dönüşümlü olarak çalışır. Soğuk Kapan I yoğuşurken, Soğuk Kapan II aynı anda buz çözme işlemi yapar ve bir süre sonra birbirlerinin durumuna geçerler. Soğuk Kapan II su buharını yakalamaya başlar, Soğuk Kapan I bobin üzerindeki buzu eritmeye başlar, eridikten sonra temiz bobin başka bir yoğuşma döngüsü için hazır hale gelir. Ayrı buz eritme için ekstra zamana gerek yoktur ve bu, çıktıyı belirli bir ölçüde artırmaya yardımcı olur. CDI (sürekli buz çözme) teknolojisi nedeniyle, buz tabakası genellikle eritmek için incedir, soğuk kapanın bobin tüpünün yüzeyi her zaman daha düşük bir sıcaklıktadır, yakalama verimliliği tüm kurutma işlemi boyunca nispeten yüksek kalır, bu da ürünlerin yüksek kalitesini garanti eder.

6. Hijyenik Garanti Buz çözme sistemi negatif basınç altında çalışır, buzun eritilmesinde kullanılan buhar kurutma malzemesinden geldiği için bakteri oluşumu önlenir, ayrıca çok daha temiz ve hijyeniktir.

7. Otomatik Kontrol Sistemi. Gelişmiş akıllı kontrol sistemi, sistemin uzun süre istikrarlı ve güvenilir bir şekilde çalışmasını sağlar. Ayrıca, basit bir işlem çok daha kolay yönetilebilir ve manuel kaynak tasarrufu sağlanabilir. Ve gereksinimlerinize göre tam otomatik ekran tasarlayabiliriz. Farklı ürünleri işlemek için, farklı kontrol eğrileri önceden ayarlanabilir ve ekipman önceden ayarlanmış eğriye göre doğru bir şekilde çalışacaktır.

Dondurularak Kurutulmuş Ürün İşleme

Aksesuar Ekipmanları

Ayrıntılı Görüntüler

Freeze Dried Food

Paketleme ve Teslimat

Şirket Profili

Shenyang Aerospace Xinyang Quick freeze Equip. Manuf. Co., Ltd. 1985 yılında kurulmuş olup, gıda işleme ekipmanları ve dondurma teknolojisinin araştırma, üretim, satış ve servislerini bünyesinde barındıran lider bir kuruluştur. Dondurarak kurutma ekipmanları ve IQF dondurma ekipmanları dünya çapında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ekibimiz yurt içinde ve yurt dışında 1.500'den fazla gıda mühendisliği projesine destek vermiş olup, ürünlerimiz ABD, Kanada, Almanya, Hollanda, Singapur, Tayland, Malezya, Endonezya, Kore, Myanmar, Şili, Nijerya vb. ülkelere ihraç edilmiştir.

30 yılı aşkın deneyimimiz, gıda işleme ekipmanları imalatında uzmanlaşmamızı sağlıyor ve size yüksek kaliteli ürünler ve iyi hizmetler sunacağımızdan eminiz.

Freeze drying

Shenyang Aero Space Xinyang Hızlı Dondurma Ekipmanları Üretici Ltd.
Adres: No.18-5, Yaoyang Yolu, Huishan Ekonomik Kalkınma Bölgesi, Shenyang, Çin.
Tel: +86-24-86525079 Faks: +86-24-86520145 www.chinafreezedryer.com

Sıkça sorulan sorular

Dondurularak kurutulmuş ürünlerin avantajları nelerdir?
1. Dondurularak kurutulmuş ürünler besin değerini kaybetmeden doğal tat, aroma ve rengini korur ； 2. Dondurularak kurutulmuş ürünler koruyucu içermez; 3. Suyun birincil üründen uzaklaştırılması, mikroorganizma ve bakterilerin büyümesini önemli ölçüde azaltır; 4. Dondurularak kurutulmuş ürünler hafiftir, taşınması kolaydır ve raf ömrü uzundur....more

Vakumlu dondurucu kurutucunun atölye gösterimi