- Ev
- >
- Ürünler
- >
- Dondurucu Kurutucu
- >
- 2400kg Kapasiteli Büyük Dondurarak Kurutma Makinesi
2400kg Kapasiteli Büyük Dondurarak Kurutma Makinesi
Marka :XINYANG
Ürünün menşei :ÇİN
Teslimat süresi :3 Ay İçinde
arz kapasitesi :100 Takım
Dondurarak kurutma ekipmanının öne çıkan özellikleri
Xinyang dondurarak kurutma makinesi gelişmiş tasarım konseptlerini benimser ve 10 yılı aşkın iş deneyimine sahip bir teknik ekip tarafından ortaklaşa geliştirilmiştir. Yaklaşık 30 yıllık müşteri kullanımından sonra, müşterilerin güvenebileceği güvenilir, olgun ve istikrarlı bir vakumlu dondurarak kurutma makinesi yaratmıştır. Seçim için birden fazla model ve farklı yapılandırmalar mevcuttur, 24 saat kesintisiz çalışma ve küresel teknik servis desteği sağlar. Düşük enerji tüketimi, yüksek verimlilik ve hızlı yatırım getirisi gibi avantajlara sahiptir.
Dondurularak Kurutulmuş Gıdaların Avantajları
1. Taze tadın Dondurularak kurutulmuş gıdalar, dondurulmuş gıdalar gibi, taze gıdanın neredeyse tüm lezzetini ve besin içeriğini korur. Dondurularak kurutma, lezzeti değil suyu giderir.
2. Taze görünün Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, yüksek sıcaklıkta işleme tabi tutularak büzülen ve kuruyan kurutulmuş yiyeceklerin aksine, orijinal şekillerini ve dokularını korurlar. Dondurularak kurutma, düşük sıcaklıklarda suyu uzaklaştırarak nem kanallarını ve yiyecek liflerini bozulmadan tutar. Sadece su ekleyin ve dakikalar içinde her taze yiyecek detayı geri döner.
3. Taze olandan daha az tartın Dondurularak kurutulmuş yiyeceklerin suyunun %98'i uzaklaştırılır. Bu, yiyeceğin ağırlığını yaklaşık %90 oranında azaltır. Yeniden oluşturulan yiyeceğin hacmi başına hafif olması nedeniyle, dondurularak kurutulmuş ürünler yürüyüşçüler için popüler ve kullanışlıdır. Aynı ağırlıktaki ıslak yiyecek başına daha fazla kurutulmuş yiyecek taşınabilir ve çabuk bozulma eğiliminde olan ıslak yiyeceklerden daha uzun süre iyi durumda kalır. Yürüyüşçüler, yiyecekleri kullanım noktasında mevcut suyla yeniden oluştururlar.
4. Taze kalın Dondurularak kurutulmuş gıdalar, bozulma veya bozulma olmadan oda sıcaklığında saklanabilir. Bunun nedeni, dondurularak kurutma ve paketlemenin hem suyu hem de oksijeni - gıda bozulmasının iki temel nedenini - ortadan kaldırmasıdır.
Dondurarak Kurutma Makinesinin Çalışma Prensibi
Vakum koşulları altında, malzeme süblimleşme prensibi ile dondurularak kurutulur. Önceden dondurulmuş malzemedeki nem, erimeden doğrudan katı halden (buz) gaz haline (buhar) süblimleşir. Dondurularak kurutulmuş ürünler, sadece az su içeren, süngerimsi, büzülmesiz ve rehidrasyonda mükemmel olacak şekilde oluşturulur. Kapalı ambalajdaki dondurularak kurutulmuş ürün, oda sıcaklığında uzun süre saklanabilir ve taşınabilir.
Dondurarak kurutma makinesi hemen hemen her türlü gıdayı işlemek için kullanılabilir.
Dondurularak Kurutulmuş Gıda Fabrikası
LG Dondurarak Kurutma Ekipmanlarının Derecelendirilmiş Parametreleri
| Xinyang LG200 Özellikleri: | |
| Isıtma için buhar tüketimi | ≥650kg / saat |
| Ağırlık (boş) | 25000kg (yaklaşık) |
| Oda – Genel boyutlar | 13,00 m uzunluk x 2,50 m genişlik x 3,30 m yükseklik (AISI 304 S/S) |
| Buhar Kondansatör Kapasitesi | Bir saatte 440 kg |
| Raf miktarı | 480 tepsi |
| Kullanılabilir Raf Alanı (m2) | 200 m2 |
| Buz Kapasitesi (kg) | 440 kg/saat |
| Raf Boyutları | 560*680*35mm |
| Raf Aralığı (mm) | 35mm |
| Raf Sıcaklığı | -20theC ila +60theC |
| Kondenser sıcaklığı | - 45theC |
| Düşük sıcaklık modeli: -35'e kadar raf dondurmatheC ve buhar kondansatör sıcaklığı -45theC | |
| Isıtma plakaları arasındaki serbest mesafe | 75mm |
| Isıtma ortamı | Sıcak su |
| Isıtma tipi | Çift taraflı radyasyon |
| Isıtma ortamı, maksimum sıcaklık | 130theC |
| Isıtma flanşı | ≥5theC / dak hız |
| Soğutma hızı | 7a dk (20'den itibaren)theC ila – 40theC yüksüz) |
| Soğutma ortamı | Amonyak, freon |
| Isıtma plakalarının malzemesi | Alüminyum |
| Süblimasyon(maksimum) | 2,5kg/m2saat |
| Süblimasyon (ortalama) | 1,5kg/m2saat |
| Güç Gereksinimi | 380VAC/50Hz,3 faz,100KW (buzdolabı hariç) |
| Vakum basıncı | 133Pa (çalışma 50Pa ~ 133Pa) |
| Buhar kapanı malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Banyo suyu | Otomatik buz çözme, suya gerek yok |
Vakumlu dondurarak kurutma makinelerimizde çift alternatifli soğuk tuzakları benimsiyoruz ve çift alternatifli soğuk tuzaklı dondurarak kurutma makinelerinin çalışma prensibi şöyledir.
Ürünlü tepsiler ısıtma plakaları arasında bulunur, soğuk tuzak I ve soğuk tuzak II kurutma odasının içindeki ısıtma plakalarının altında bulunur. Soğuk tuzak II üründen gelen buharın yoğunlaşması için çalışırken, soğuk tuzak I buz çözme için çalışır. Düşük sıcaklıktaki buhar (15~25℃) buz çözme tankından soğuk tuzak I'e gelir ve tüpteki buzu çözer ve buz çözme suyu buz çözme tankına geri döner ve boşaltılır. Yoğunlaşma ve buz çözme işlevi dönüşümlü olarak değişir ve PLC tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
Yani bu tür bir yapının ürün yükleme kapasitesi sınırsızdır, diğer dondurarak kurutma makinelerine göre çok daha fazla avantajı vardır.
LG serisi Dondurarak Kurutma Ekipmanlarının Avantajları
1. Isıtma Plakalarının Verimliliği Isıtma plakalarının malzemesi, yüzeyi eloksallı havacılık alüminyumudur, ürüne radyasyon yoluyla %100'ün üzerinde ısı yayılımı sağlayarak, ısıtma homojenliğini tam olarak korur.
2. Çift Taraflı Radyasyon Isıtma Yöntemi Tepsi ile ısıtma plakası arasında belirli bir mesafe vardır, doğrudan temastan kaçınılır, ürün eşit şekilde ısıtılır. Isıtma plakalarının sıcaklığı yükselirse, bu ısıtma yöntemi ürünün yanmasını önleyebilir.
3. Kompakt Tasarım Kurutma odasına çift soğuk tuzaklar inşa edilmiştir, bu kompakt yapıya yol açar, ekstra yere gerek yoktur. Diğer tedarikçilerle karşılaştırıldığında, buz çözme tankının benzersiz tasarımı büyük bir su havuzu yerine daha az yer gerektirir.
4. Su Tasarrufu Kurutma odasının altında buhar kapanına bağlı buz çözme tankı. Buzu eritmek için kullanılan su kurutma malzemesinden gelir. Bu sayede büyük miktarda suyun israf edilmesi önlenir.
5. İstikrarlı Verimlilik Alternatif buhar kapanı, sürekli buz çözme. Çift buhar kapanı, kurutma odasındaki ısıtma plakalarının altına yerleştirilir. Kurutma işlemi sırasında, iki soğuk kapan sürekli ve dönüşümlü olarak çalışır. Soğuk Kapan I yoğuşurken, Soğuk Kapan II aynı anda buz çözme işlemi yapar ve bir süre sonra birbirlerinin durumuna geçerler. Soğuk Kapan II su buharını yakalamaya başlar, Soğuk Kapan I bobin üzerindeki buzu eritmeye başlar, eridikten sonra temiz bobin başka bir yoğuşma döngüsü için hazır hale gelir. Ayrı buz eritme için ekstra zamana gerek yoktur ve bu, çıktıyı belirli bir ölçüde artırmaya yardımcı olur. CDI (sürekli buz çözme) teknolojisi nedeniyle, buz tabakası genellikle eritmek için incedir, soğuk kapanın bobin tüpünün yüzeyi her zaman daha düşük bir sıcaklıktadır, yakalama verimliliği tüm kurutma işlemi boyunca nispeten yüksek kalır, bu da ürünlerin yüksek kalitesini garanti eder.
6. Hijyenik Garanti Buz çözme sistemi negatif basınç altında çalışır, buzun eritilmesinde kullanılan buhar kurutma malzemesinden geldiği için bakteri oluşumu önlenir, ayrıca çok daha temiz ve hijyeniktir.
7. Otomatik Kontrol Sistemi. Gelişmiş akıllı kontrol sistemi, sistemin uzun süre istikrarlı ve güvenilir bir şekilde çalışmasını sağlar. Ayrıca, basit kullanım çok daha kolay yönetilebilir ve manuel kaynak tasarrufu sağlanabilir. Ve gereksinimlerinize göre tam otomatik ekran tasarlayabiliriz. Farklı ürünleri işlemek için, farklı kontrol eğrileri önceden ayarlanabilir ve ekipman önceden ayarlanmış eğriye göre doğru bir şekilde çalışacaktır.
Dondurularak Kurutulmuş Ürün İşleme
Aksesuar Ekipmanları
Ayrıntılı Görüntüler
Paketleme ve Teslimat
Şirket Profili
Shenyang Aerospace Xinyang Hızlı Dondurma Ekipmanı Üretici Ltd. Şti. 1985 yılında kurulmuş olup, gıda işleme ekipmanı ve dondurma teknolojisinin araştırma, üretim, satış ve servislerini bünyesinde barındıran lider bir kuruluştur. Dondurarak kurutma ekipmanı ve IQF dondurma ekipmanı dünya çapında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ekibimiz yurt içinde ve yurt dışında 1.500'den fazla gıda mühendisliği projesine destek vermiş olup, ürünlerimiz ABD, Kanada, Almanya, Hollanda, Singapur, Tayland, Malezya, Endonezya, Kore, Myanmar, Şili, Nijerya vb. ülkelere ihraç edilmiştir.
30 yılı aşkın deneyimimiz, gıda işleme ekipmanları imalatında uzmanlaşmamızı sağlıyor ve size yüksek kaliteli ürünler ve iyi hizmetler sunacağımızdan eminiz.
Shenyang Aero Space Xinyang Hızlı Dondurma Ekipmanları Üretici Ltd.
Adres: No.18-5, Yaoyang Yolu, Huishan Ekonomik Kalkınma Bölgesi, Shenyang, Çin.
Tel: +86-24-86525079 Faks: +86-24-86520145
1. Dondurularak kurutulmuş ürünler besin değerini kaybetmeden doğal tat, aroma ve rengini korur ； 2. Dondurularak kurutulmuş ürünler koruyucu içermez; 3. Suyun birincil üründen uzaklaştırılması, mikroorganizma ve bakterilerin büyümesini önemli ölçüde azaltır; 4. Dondurularak kurutulmuş ürünler hafiftir, taşınması kolaydır ve raf ömrü uzundur....more
