Dondurarak kurutmanın çalışma prensibi

Ürününüzü doğru şekilde dondurarak nasıl kurutabilirsiniz?

Bir dondurarak kurutma makinesi seçmeden veya dondurarak kurutma tesisine yatırım yapmayı planlamadan önce, dondurarak kurutma prensibini iyi bilmeniz gerekir ve dondurarak kurutma veya liyofilizasyon çalışma adımı hakkında daha fazla bilgi edinmeniz gerekir.

Dondurarak kurutma—teknik olarak şu şekilde bilinir: liyofilizasyon, liyofilizasyon, veya kriyodesikasyon— tipik olarak bozulabilir bir malzemeyi korumak veya malzemeyi taşıma için daha uygun hale getirmek için kullanılan bir dehidrasyon işlemidir. Dondurarak kurutma, malzemeyi dondurarak ve ardından malzemedeki donmuş suyun doğrudan katı fazdan gaz fazına süblimleşmesine izin vermek için çevre basıncını azaltarak çalışır.