Dondurularak kurutulmuş gıda pazarı 1,5 milyarı aşıyor ve dondurularak kurutulmuş ekipman talebi artmaya devam ediyor

Dondurularak kurutulmuş gıda pazarı 1,5 milyarı aşıyor ve dondurularak kurutulmuş ekipman talebi artmaya devam ediyor

2019'da Çin'in tüketici pazarı genel olarak istikrarlıydı ve toplam tüketimin 40 trilyon yuan'ı aşması bekleniyor. Bunlar arasında gıda sektörünün katkısı yadsınamaz. Bu yıl gıda pazarlarına gelince, dondurularak kurutulmuş gıdaları unutmanın bir yolu yok. Vakumlu dondurarak kurutma ekipmanının geliştirilmesiyle,"dondurularak kurutulmuş gıda rüzgarı" bu yıl piyasaya çıktı.

Dondurularak kurutulmuş gıda, FD gıda olarak da bilinen vakumla dondurularak kurutulmuş gıdanın kısaltmasıdır. Hızlı dondurma, vakumlu buz benzeri dehidrasyon ile üretilir. Teknoloji olgunlaştıkça, dondurularak kurutulmuş gıda pazarı genişliyor. Veriler, 2018'de Çin'in dondurularak kurutulmuş gıda pazarının ölçeğinin 1.582 milyar yuan'a ulaştığını, bunların arasında meyve ürünleri ölçeğinin 525 milyon yuan, sebze ürünlerinin 243 milyon yuan, uygun gıda ürünlerinin 156 milyon yuan, et, su ürünleri ürünler ve diğer ürünler 658 milyon yuan oldu.

Çin'in dondurularak kurutulmuş gıda pazarının sadece ölçek olarak büyüdüğü değil, aynı zamanda ürün çeşitleri bakımından da sürekli olarak zenginleştiği görülmektedir. Bugün Çin'in gıda pazarında, renkli dondurularak kurutulmuş yeşil meyve dilimleri, dondurularak kurutulmuş uygun hazır çorba, dondurularak kurutulmuş kurutulmuş deniz ürünleri, sebzeler vb. her yerde görülebilir. Üretim talebinin sürekli genişlemesi, aynı zamanda, sanayi zincirinin yukarısındaki vakumlu dondurarak kurutma ekipmanı imalat sanayisini teknolojik yenilikleri gerçekleştirmeye zorlamaktadır.

Endüstri uzmanları, 2023'te Çin'in vakumlu dondurarak kurutucu pazar büyüklüğünün 1,74 milyar yuan'ı geçeceğini tahmin ediyor. Dondurularak kurutulmuş gıda pazarı talebinin genişlemesiyle birlikte, dondurularak kurutulmuş ekipman talebi artmaya devam edecek, pazar geliştirme potansiyeli çok büyük. Bu bağlamda, ilgili ekipman üreticileri, temel bilgi araştırmalarını güçlendirmeli, sürekli üretim ekipmanı, enerji tasarrufu sağlayan üretim ekipmanı vb. geliştirmeli ve Çin'deki vakumlu dondurarak kurutma endüstrisinin genel üretim seviyesini iyileştirmelidir.

Xinyang dondurarak kurutma makinesi, gıda özel işleme için Aero Space teknolojisini benimser, Xinyang dondurarak kurutma makinesi, dondurarak kurutma gıda üreticilerinin çoğunluğu tarafından memnuniyetle karşılanır.