Taylandlı müşterilerden gerçek geri bildirimler: Güvenden bağımlılığa

Son birkaç yıldır, dondurarak kurutma ekipmanlarımız Tayland'daki birçok tanınmış gıda işleme şirketi ve evcil hayvan maması fabrikası tarafından kullanılmaktadır. Müşteri memnuniyeti, yalnızca yeniden satın alma oranlarında değil, aynı zamanda günlük kullanım sırasında olumlu ağızdan ağıza tavsiyelerde de kendini göstermektedir.

Vaka 1:Büyük bir meyve işleme şirketi, yüksek kaliteli durian ve mangostan dondurulmuş kurutulmuş ürünlerini ihraç etmek için iki adet 125 m²'lik dondurarak kurutma makinesi satın aldı. Müşteri, ekipmanlarımızı kullandıktan sonra ürünlerinin yeniden sulanma özelliklerinin, daha önce kullandıkları Avrupa markalarına göre önemli ölçüde daha iyi olduğunu bildirdi. Dondurularak kurutulmuş durianın doğal aroması %95'in üzerinde korunmuş ve ürünleri Japonya ve AB'nin üst düzey pazarlarına başarıyla girmiştir.

Vaka 2:Chiang Mai'de dondurularak kurutulmuş çiğ evcil hayvan maması üretimine uzmanlaşmış yeni bir evcil hayvan maması şirketi, ekipman hijyen standartları ve parti stabilitesi konusunda son derece katı gereksinimlere sahipti. Özel olarak tasarladığımız temizleme sistemimiz, dondurularak kurutulmuş evcil hayvan maması için GMP (İyi Üretim Uygulamaları) yönetmeliklerine tamamen uygundu. Devreye alındığından beri, dondurarak kurutma ekipmanı, ekipman arızalarından kaynaklanan herhangi bir üretim kesintisi olmadan 12.000 saatten fazla çalıştı.

Bu vakaların ardında Tayland dondurarak kurutma pazarına olan bağlılığımız yatmaktadır. Dondurarak kurutma ekipmanının müşterilerimiz için hayati önem taşıdığını biliyoruz; tek bir arıza, tüm bir hammadde partisini kullanılamaz hale getirebilir. Bu nedenle, dondurarak kurutma ekipmanında sıfır arızayı kalite hedefimiz ve 7/24 servis yanıtını temel taahhüdümüz olarak belirledik.

II. Dondurarak Kurutma Ekipmanlarının Çeşitli Uygulama Senaryoları

Tayland pazarında ekipmanlarımız öncelikle üç ana sektöre hizmet vermektedir:

Dondurularak Kurutulmuş Meyve:Tayland, dünyanın en büyük durian ihracatçısıdır ve dondurularak kurutulmuş durian yeni bir büyüme motoru haline gelmektedir. Ekipmanımız, durianın hücresel yapısına zarar vermeden nem içeriğini %75'ten %2-3'e düşürebilmektedir. Dondurularak kurutulmuş durian parçaları oda sıcaklığında 18 aydan fazla saklanabilir ve yeniden sulandırıldıktan sonra tadı taze meyveye yakın olur. Aynı teknoloji mango, ejder meyvesi ve mangostan gibi diğer tropikal meyveler için de uygulanabilir. İşlenmiş ürünler, atıştırmalık, kahvaltılık gevrek malzemesi ve sütlü çay sosu olarak genç tüketiciler arasında popülerdir.

Dondurularak Kurutulmuş Sebzeler:Tayland'daki sebze işleme şirketleri, dondurarak kurutma teknolojisinin yüksek katma değerli ürünlerde uygulanmasını araştırıyor. Ekipmanlarımız, hazır erişte baharat paketleri, hazır çorba bazları ve bebek maması için yüksek kaliteli hammadde olarak kullanılabilen dondurularak kurutulmuş bamya, dondurularak kurutulmuş mısır ve dondurularak kurutulmuş brokoli işliyor.

Dondurularak Kurutulmuş Evcil Hayvan Maması:Bu, Tayland pazarındaki en hızlı büyüyen segmenttir. Tayland'da evcil hayvan sahipliği oranlarındaki sürekli artışla birlikte, evcil hayvan maması tüketiminde üst düzey ürünlere yönelme eğilimi de belirgindir. Dondurarak kurutma ekipmanımız, tavuk, somon, tavuk ciğeri ve sığır kalbi gibi çeşitli hayvansal protein hammaddelerini işleyebilir. Üretilen dondurularak kurutulmuş evcil hayvan maması, doğal besin değerlerini ve lezzetini korur ve yapay lezzet artırıcıların eklenmesini gerektirmez; bu da onu üst düzey evcil hayvan sahipleri tarafından oldukça tercih edilen bir ürün haline getirir.